Västerbottensost®
The Swedish Carbonara – Västerbottensost®
Västerbottensost® Matlagningsbit 150 g är den första svenska matlagningsosten i samma format som pecorino och parmesan. För att på allvar ta upp kampen med de italienska ostarna utmanade vi det heligaste av det heliga i det italienska köket och lät Svenska Kocklandslaget skapa Sveriges egen pasta carbonara. Buon appetito på Västerbottniska!
Utmaning
3 av 4 svenskar lagar mat med importerade ostar minst en gång i månaden. Hur kan vi inspirera fler att välja Västerbottensost® Matlagningsbit som ett svenskt alternativ?
Lösning
För att på allvar ta upp kampen om platsen i osthyllan och på svenskarnas pasta utmanade vi det heligaste av det heliga i det italienska köket – den klassiska pasta carbonaran. Genom att låta Anders Karlsson från Svenska Kocklandslaget skapa Sveriges egen carbonara, med Västerbottensost® Matlagningsbit som hjälteingrediens, jackade vi in i ett ständigt debatterat ämne som väcker starka känslor vid både köksbord och i kommentarsfält. Guincale eller pancetta? Helt ägg eller bara äggula? Pecorino eller parmesan? Det finns helt enkelt lika många carbonararecept som det finns kockar, samtidigt som det också finns tydliga “rätt” och “fel”.
Med The Swedish Carbonara by Västerbottensost® bröt vi mot alla givna regler i det italienska köket och skapade engagerande content i egna, köpta och förtjänade kanaler enligt den beprövade strategin“make enemies to gain fans”.
Resultat
-
+ 57 %trafik till vasterbottensost.com
-
+ 35 %engagemang (jämfört med motsvarande period 2020)
-
+ 45 %köpintention
-
+ 43 %visningar (jämfört med motsvarande period 2020)